タンザニア アカシアヒルズ ケント ウォッシュド 深煎り

産地　　タンザニア カラツ オルデアニ
農園　　アカシアヒルズ コーヒーエステート
農園主　レオン・クリスティアナキス
標高　　1750-1950m
品種　　ケント
精選　　ウォッシュド


以前から継続して取扱いをしている農園ですが
2025年初めて直接農園に訪問する事が出来ました。
農園主レオンさんの考え方や姿勢をしっかり知れて
農園の環境を更に整える取り組みや、クオリティーを上げるための努力
環境保護への配慮、近隣集落への雇用拡大など
様々な取り組みに熱量を感じ感銘を受けて来ました。

このアカシアヒルズがあるエリアにはアフリカ象が生息していて
象と共存する農園運営を実践しています。
更に山を越えると、ンゴロンゴロ自然保護区があり
ライオンなどアフリカにいる大半の動物が生息しており
まさにアフリカ大自然の、ど真ん中にある農園です。


非常に密度の高い豆なので
深煎りにしても苦味だけに偏ることなく
カカオのような味わいに甜菜糖のような柔らかい甘さ
僅かに感じるライムのような余韻など楽しむ事が出来ます。


焙煎度合
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